Kwekerieje BIO Echte Valeriaan Valeriana officinalis L is een inheemse, winterharde plant voor een vochtige plek bij de vijver of in de border. Vlinders en andere insecten bezoeken de plant; ze is onder meer waardplant voor de bosspanner en de tweekleurige parelmoervlinder. De plant is biologisch en buiten opgekweekt.
De bloemen en wortel zijn eetbaar. Gedroogd krijgen ze het bekende valeriaanaroma; gebruik ze als kruid in bijvoorbeeld soep of stoofschotels, of maak er thee van. De rauwe wortel smaakt scherp en bitter.
Echte Valeriaan: eigenschappen
Voor vochtige tuindelen
De plant voelt zich thuis op de overgang van vijver naar tuin.
Waardplant voor vlinders
De bosspanner en tweekleurige parelmoervlinder gebruiken de plant als waardplant.
Bloemen en wortel eetbaar
Gedroogde plantdelen zijn te gebruiken als kruid of voor thee.
