BIO wilde bergamot (Monarda fistulosa) is een vaste plant met donkerpaarse bloemen, gevlekte stengels en blad dat sterk naar bergamot ruikt.
Voor een plek in volle zon of halfschaduw op goed waterdoorlatende grond; droge zandgrond en voedselrijke grond kunnen beide, kleiachtige grond liever niet. Het blad geeft thee een earl grey-achtige smaak en past ook in salade, gelei en frisdrank, de bloemen als opmaak van salade of broodje. Goed winterhard en biologisch gekweekt.
Kenmerken van de wilde bergamot
Bergamotgeur in het blad
Geeft thee en gerechten een frisse earl grey-achtige smaak.
Donkerpaarse bloemen
Valt op in de border en levert eetbare bloemen voor salades.
Zon en halfschaduw
Past op meerdere plekken zolang water goed weg kan.
Specificaties van de wilde bergamot
Grond: goed waterdoorlatend; droge zandgrond of voedselrijke grond, geen kleiachtige grond
Eetbaar: blad voor thee, salade, gelei en frisdrank; bloemen als garnering
