Kwekerieje BIO witte rapunzel is een inheemse, eetbare vaste plant met roomwitte tot geelgroene bloemen. De plant staat graag in de zon met af en toe wat schaduw, bijvoorbeeld aan een bosrand. Voedselrijke, vochthoudende grond past goed, maar ook een wat drogere plek kan ze verdragen.
De wortels en gesloten bloeiaren zijn eetbaar; de zoet-nootachtige wortels kunnen rauw worden gegeten of verwerkt in een gerecht. Laat enkele aren staan voor insecten. De plant is biologisch en buiten opgekweekt.
Witte rapunzel | kenmerken
Eetbare wortels
De wortels hebben een zoete, nootachtige smaak en kunnen rauw of bereid worden gegeten.
Gesloten bloeiaren eetbaar
Ook de hele aar is eetbaar wanneer de bloemknoppen nog gesloten zijn.
Geschikt voor zon en lichte schaduw
Een plek met zon en af en toe schaduw sluit aan bij de voorkeur van deze plant.
Witte rapunzel | specificaties
Teelt: Biologisch en buiten opgekweekt
Hoogte: Ca. 30 cm
Bloemkleur: Roomwit tot geelgroen
Grondsoort: Voedselrijk en vochthoudend; verdraagt ook drogere grond
